Een puzzel voor het pedagogisch team!

9 oktober 2017 door Anneloes

Held van de maand - berryl

Onze held van de maand staat thuis graag uren in de keuken. Ze weet erg veel over voeding maar wil nog altijd méér leren. Berryl van Small Kidz weet kinderen als geen ander op een leuke manier kennis te laten maken met gezonde voeding. Wij spraken met haar over haar passie.

Een nieuw, gezond avontuur

‘Bij ouders was er steeds meer vraag naar gezonde biologische voeding. Als
kinderdagverblijf wilden wij graag aan deze vraag voldoen. Natuurlijk omdat ik van huis uit
geïnteresseerd ben in voeding, maar ook omdat wij als kinderdagverblijf een belangrijke rol
kunnen spelen bij de smaakontwikkeling van kleintjes. Sinds vorig jaar serveren wij daarom
de warme maaltijden van Madaga.’

‘De meeste kinderen moesten even wennen aan de structuur en smaak. Maar al snel waren
alle bordjes leeg en ging het super goed! Eén kindje had wat moeite met de nieuwe
maaltijdjes. In eerste instantie dachten we dat het lag aan de nieuwe smaken. Maar keer op
keer smeet ze haar bordje weg. Als test heb ik haar nog een keer een bekend maaltijdje van
de vorige leverancier gegeven. Ook dat at ze niet. En als pedagogisch team ga je dan
denken: ‘Wat is het dán?’ Zo’n uitdaging pakken we dan graag aan. Uiteindelijk, na een
zoektocht, kwamen we erachter dat het aan de temperatuur lag. De nieuwe maaltijdjes
waren wat te warm. Dit was echt een eyeopener. Je denkt al snel dat het aan de smaak ligt
en dat een kleintje het niet lekker vindt, maar dit is niet altijd het geval!’

Op smaaksafari buiten het lunchmoment

‘Ik kom al 9 jaar met een grote glimlach naar mijn werk! We maken gezonde voeding graag
leuk en lekker. Het zit in onze cultuur en is een groot aandachtspunt. We hebben een
heerlijke tuin (én ja, de foodpreneurs van Madaga zijn jaloers!) waar we spelen en waar veel
planten groeien. Ook bakken wij ons eigen biologische brood. Madaga gebruikt leuke en
bijzondere ingrediënten zoals zoete aardappel en pastinaak. Dat inspireerde ons. De
groentehapjes voor de allerkleinsten maken wij zelf, en tegenwoordig dus ook van wat
minder bekende groenten. Zoete aardappel is een grote hit!’

Groenteweetjes voor thuis

‘Natuurlijk willen ouders graag weten hoe hun kinderen die dag hebben gegeten. Daarom
houden we ze dagelijks op de hoogte. Maar ook in onze hal is het thema voeding terug te
vinden. Op de digitale schermen plaatsen we de Groenteweetjes van Madaga en kunnen
ouders het menu van de week zien. Ook organiseren we regelmatig ouderavonden over
gezonde voeding. Het is superleuk om zo samen aan de smaakontwikkeling van kinderen te
kunnen werken!’

Tips voor andere smaakhelden

‘Het meest succesvol is de groepsdruk. Als er één is die een hapje proeft, dan wil de rest ook
zo stoer zijn en doet mee. Zien doen, laat doen. En daar maken wij maar al te graag gebruik
van. Dit krijg je in je eentje of thuis niet voor elkaar.’

‘De beste ontdekking: eerder hadden we altijd alternatieven als fruit op tafel liggen, voor het
geval ze iets niet zouden lusten. Maar we merkten dat dit averechts werkte: ze aten niets
totdat ze fruit kregen! We bewaren de alternatieven nu dus alleen voor noodgevallen, uit het
zicht van deze slimme boefjes!’

Ook bij jou op het KDV?

Wil jij ook samen met je kleintjes op smaakavontuur gaan? Dan hebben wij goed nieuws
voor je! Wij organiseren gratis een proeflunch op jouw KDV.