Blog

Welkom op ons blog!

Maaltijd van de maand: mediterrane visschotel

Met de stijgende temperaturen buiten kregen onze koks vanzelf zin om een heerlijk zonnig gerechtje te maken dat doet denken aan strandvakanties aan zee. En dat is gelukt: onze maaltijd van de maand is de mediterrane visschotel met couscous. Waarom je peuter hier zo blij van wordt vertellen we hier.

Kookweetjes: ui

Hoewel we bij het snijden van ui vaak een traantje moet laten, worden wij juist heel blij van deze held van de maand! Het is een echte smaakmaker, bevat veel vitamine C en geeft elk gerecht een speciale twist. We gaven je al 3 slimme ui-weetjes, maar nu krijg je ook nog 3 verrassende kooktips.

Proefkonijn Paspoort van Xavier (3,5), Maxine (6) en Yann (papa)

Wij scheppen enorm op, dat begrijp je. Maar Madaga zelf ontdekken werkt toch het beste. Daarom laten we verschillende proefkonijnen onze hapjes proeven. En ongezouten hun mening geven. Blijven we lekker scherp van. Deze keer is Xavier samen met zijn grote zus Maxine proefkonijn voor Madaga.

Home-made ijsthee

Vandaag is het ijsthee-dag! En ook al wordt het weer wat minder zonnig en warm, we delen ‘m toch even met je, gewoon omdat ‘ie zo lekker is en heel erg simpel. Kun je volgende keer als de zon zich weer laat zien gegarandeerd iets lekkers op tafel zetten. Onze kleintjes zijn er in ieder […]

Held van de maand: Ui

Hij heeft een mooie bolle vorm, is overal ter wereld in de keuken favoriet en zit bomvol voedingsstoffen: de ui. Onze chefs gebruiken ze bijna elke dag in de keuken. We brengen er graag onze gerechtjes mee op smaak en ze leveren ook nog eens een hoop voordelen. Ontdek 3 nieuwe redenen waarom je de […]

Maaltijd van de Maand: Pompoen zalmschotel

Vis, niet direct bij ieder kleintje favoriet. Maar laat je verrassen! Onze koks kunnen toveren met vis. Ze maken de meest fantastische visschotels, waarvan wij bijna durven te beloven dat alle bordjes helemaal leeggaan. Het geheim? Wij vertellen je hierover in onze maaltijd van de maand: de pompoen zalmschotel.

Kookweetjes: prei

Onze held van de maand zit vol met pit maar is stiekem ook heel zacht. Prei is een echte smaakmaker en super veelzijdig in de keuken. Hij doet het vooral goed in groenten stoofjes en kleintjes zijn er dol op. We gaven je al 3 slimme preiweetjes, maar nu krijg je ook nog 4 verrassende […]

Held van de maand: prei

Een beetje pittig, een echte smaakmaker en met de juiste bereiding een lekkere zachte en zoete smaak. De prei – hij mag wat ons betreft niet ontbreken op het lijstje van Oudhollandse favorieten. Ook vallen ze bij baby’s en peuters goed in de smaak. Maar waarom koken we eigenlijk zo graag met prei voor onze […]

Doperwt-hummus met citroen

Hummus, wij zijn er dol op! Lekker op brood of als dip met een komkommer, paprika of wortel. De dopwertenhummus is zo gemaakt, superlekker en een lust voor het oog vanwege zijn frisgroene kleur. We gebruiken er graag citroen en dragon in, dat geeft ‘m een verrassende twist. Dit laten je kleintjes zekerweten niet liggen. […]

DIY: liefdevol moederdagontbijt

High five voor alle fantastische moeders! Vandaag is het moederdag. Een goede reden om alle moeders eens goed in het zonnetje te zetten. Wij starten deze liefdevolle dag met een wel heel speciaal ontbijtje. In een paar simpele stappen maak je deze eitjes in hartvorm. Dus een oproep aan alle vaders: duik samen met je […]