Gezonde voeding op de kinderopvang
Gezonde voeding draagt bij aan vrolijke kinderen [1,2]. Daarbij is gezond eten belangrijk voor de ontwikkeling van kinderen, die zowel fysiek als cognitief flink aan het groeien zijn [3,4]. De kinderopvang speelt een belangrijke rol bij de gezonde eetgewoonten van kinderen.
Waarom is gezonde voeding op de kinderopvang belangrijk?
Voeding die rijk is aan essentiële voedingsstoffen is ontzettend belangrijk voor kinderen. Zo draagt het eraan bij dat kinderen een hoger energieniveau hebben en lekkerder in hun vel zitten [5-8]. Daarbij is goede voeding belangrijk voor de groei en ontwikkeling van kinderen. De juiste voedingsstoffen, waaronder eiwitten, koolhydraten, vetten, vitaminen en mineralen, zijn essentieel voor de opbouw van botten en spieren, het versterken van het immuunsysteem en het goed functioneren van het zenuwstelsel [3].
De kinderopvang kan helpen om aan die behoefte te voldoen. Veel kinderen gaan immers één of meerdere dagen per week naar de kinderopvang. Hier hebben ze verschillende eet- en drinkmomenten. Die momenten kunnen door de kinderopvang worden gebruikt om kinderen gezonde voedingsgewoonten aan te leren. Dat gaat op de opvang makkelijker dan thuis, omdat kinderen met leeftijdsgenootjes, vriendjes en vriendinnetjes samen eten. Zien eten doet eten.
Waarom gezonde voeding op de kinderopvang nog meer belangrijk is? Omdat ouders vaak geen tijd hebben om met gezonde ingrediënten te koken en de kinderopvang dit kan opvangen [9].
Voordelen van gezonde voeding op de kinderopvang
Gezonde voeding op de kinderopvang draagt onder andere bij aan [10-15]:
- Gezonde groei en ontwikkeling
- Betere concentratie en leerprestaties
- Positieve stemming
- Gezonde eetgewoonten
- Gezonde sociale associatie rondom voeding
- Het verlagen van het risico op ziekten
Waarom gezonde voeding bij kinderen?
Jong geleerd is oud gedaan. Een gezond leven begint in de kindertijd. Dat komt mede doordat de voedingskeuzes die kinderen krijgen, de toon zet voor de relatie die ze als volwassene met voeding zullen hebben. Oftewel, als je kinderen vanaf jongs af aan leert om gezond te eten, is de kans groot dat ze deze eetgewoonten op latere leeftijd nog steeds naleven.
Verder helpt gezond eten kinderen om goed op te groeien en gezondheidsproblemen te voorkomen.
Voordelen van gezonde voeding bij kinderen
Voordelen van gezonde voeding bij kinderen zijn onder andere [16-23]:
- Minder vaak ziek zijn
- Betere concentratie
- Meer energie
- Meer ontspannen
- Lekkerder in hun vel zitten
- Lekkerder slapen
- Sterkere botten en tanden
- Verlaagt het risico op obesitas en chronische ziekten
Voorbeelden gezonde voeding kinderopvang
Gezonde voeding houdt in dat maaltijden verse en natuurlijke ingrediënten bevatten en gevarieerd zijn.
Verse producten, zoals groente en fruit, zitten vol belangrijke voedingsstoffen, zoals vitaminen, vezels en mineralen, die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van kinderen.
Voorbeelden gezonde voeding kinderopvang
- Vers fruit (stukjes appel, peer, banaan, druiven (in vieren gesneden voor jonge kinderen), aardbeien en sinaasappelpartjes)
- Groentesticks (komkommer, worteltjes, paprika’s, selderij, geserveerd met een gezonde dip zoals huisgemaakte hummus of guacamole)
- Volkoren crackers (met een dunne laag kaas of natuurlijke pindakaas)
- Ongebrande en ongezouten nootjes en zaden (in kleine porties en alleen voor oudere kinderen die veilig kunnen kauwen)
- Groentesoep (zelfgemaakte soep met bijvoorbeeld een basis van tomaten, wortels, courgettes, en linzen)
- Volkoren wraps (gevuld met hummus, kipfilet, sla, komkommer en tomaat)
- Quinoa salade (met gekookte quinoa, kikkererwten, groentes zoals paprika, komkommer en een lichte dressing van olijfolie en citroensap)
- Volkorenpasta (met een groenterijke tomatensaus en eventueel tofu, tempeh of mager vlees zoals kip of kalkoen)
- Volkoren muffins (zelfgemaakt en gevuld met wortels, courgette, of appel en gezoet met een banaan)
Algemene tips gezonde voeding kinderopvang
- Varieer in kleuren (speel ‘eet de regenboog’ en maak er een wedstrijd van door kinderen zoveel mogelijk verschillende kleuren groenten op hun bord te laten leggen)
- Beperk toegevoegde suikers en zout (vermijd voedingsmiddelen met toegevoegde suikers of zout, zoals snoep, koekjes en gezoete dranken, maar let ook op hummus en guacamole uit de supermarkt.
- Kies volkoren opties (in plaats van op basis van witte producten, zoals witte rijst en witte pasta)
- Kook samen (om het leuk te maken een gezonde maaltijd te bereiden)
- Neem de tijd (dit helpt kinderen hun eetlust te leren aanvoelen en te stoppen wanneer ze vol zitten)
- Gebruik eten niet als beloning (dit kan zorgen voor een negatieve associatie met gezond eten)
Madaga maaltijd op je kinderopvang proberen?
Wil je eens een voedzame en smakelijke maaltijd voor op de kinderopvang proberen? Vraag dan hier vrijblijvend een proefbox aan. In de box zitten vier warme maaltijden voor 16 kinderen. Je ontvangt de box tussen 5-7 werkdagen en ervaart dan hoe Madaga je kan helpen om de kids op je locatie lekkere maaltijden te laten eten die die helpen een gezonde relatie met eten op te bouwen. Je zult zien dat de kindjes van de maaltijden smullen!
Heb je vragen over gezonde voeding voor kinderen of wil je meer weten over onze maaltijden op de kinderopvang? Neem dan contact op via welkom@madaga.nl of 085-27 35 453.
(Bronnen)
