Mollie Mol geeft antwoord – rode soepvlekken
Vraag maar raak! Geen vraag te gek of dom. Mollie Mol hoort graag wat jullie willen weten over onze maaltijden of aanpak. Deze keer gaat de vraag over rode vlekken:
”Help, mijn kindje krijgt een rode mond van paprikasoep! Hoe kan dat?”
Een rode mond van onze paprikasoep, dat is niet gek! Maar maak je geen zorgen, dit is een volkomen natuurlijk verschijnsel en niet schadelijk. Benieuwd hoe dit komt? We leggen het uit!
De kracht van kleurstoffen
Onze Proeftuinsoep Paprika zit boordevol rode paprika, maar ook tomaten. In deze groenten zitten natuurlijke kleurstoffen, die zorgen voor de mooie rode, gele, oranje of groene kleur. Deze kleurstoffen noemen we carotenoïden. Veel van deze kleurstoffen lossen op in olie.
Maar hoe komt dan die rode mond?
Nu is het zo dat de buitenste laag van onze huid water tegenhoudt, maar juist olie aantrekt. Dit is handig omdat het je huid ‘waterdicht’ maakt. Maar als je iets eet dat olie bevat, zoals paprikasoep, kunnen de kleurstoffen in die olie tijdelijk je huid een beetje verkleuren.
- Je kunt het vergelijken met tomatensaus die je in een plastic bakje bewaart. Het plastic is net als je huid waterafstotend, maar trekt olie aan. Als de tomatensaus een rijke saus is met veel olie, zitten er ook meer kleurstoffen in opgelost. Daardoor krijg je sneller hardnekkige vlekken in het plastic bakje.
Is het schadelijk?
Absoluut niet! Het is een volkomen natuurlijke reactie. De rode vlekken rond de mond zijn tijdelijk en verdwijnen vanzelf weer. Een beetje water en zeep versnelt het proces, en voor je het weet is het weer verdwenen. En eerlijk, die rode mond laat toch ook zien hoe lekker ze hebben gesmuld?
Heb je ook een vraag voor Mollie?
