Kinderrecept: blozende bietenmuffins

Kinderrecept vanaf 1 jaar – 50 minuten

 Simsalabiet! Met deze liefdesmuffins tover je een lach op ieders gezicht.

Door de biet krijgen de muffins een knalrode liefdeskleur! Leuk om dit kinderrecept samen met de kinderen te bakken voor Valentijnsdag.

Ingrediënten 

4 muffins  

• 100 g (volkoren)meel 
• 1 theelepel bakpoeder 
• ½ theelepel kaneel 
• Snufje zout 
• 2 voorgekookte rode bieten 
• 125 ml melk 
• ½ banaan 
• 30 g rozijnen 

Benodigdheden 

• Weegschaal 
• Beslagkom 
• Schort  
• 1 lepel 
• Keukenmachine 
• Muffinvorm 
• Papieren muffinvormpjes 

Voorbereiding 

• Neem het recept goed door voordat je samen met je kleine bakhulp aan de slag gaat. 
• Verzamel alle ingrediënten en benodigdheden en laat je bakhulp zien wat er allemaal in de muffins gaat. 
• Trek een schort aan; bietjes kunnen vlekken geven! 

Bereiden 

• Verwarm de over voor op 180 graden. 


• Weeg 100 gram (volkoren)meel af met je bakhulp. 


• Voeg het (volkoren)meel, bakpoeder, de kaneel en een snuf zout in een kom.  


• Nu mag je bakhulp het mengsel doorroeren met een lepel. 


• Mix vervolgens de rode bieten, melk, banaan en rozijnen in een keukenmachine tot een glad mengsel. Giet dan het bietenmengsel bij het meel. 


• Meng het mengsel goed door met je bakhulp. 


• Laat je bakhulp de papieren muffinvormpjes in de holletjes van de muffinvorm zetten. 


• Verdeel nu het bietenmengsel over de muffinvormpjes.  


• Schuif de bietenmuffins in de oven en bak in ongeveer 25 minuten gaar.  

Gaar?  

De bietenmuffins zijn gaar als je een satéprikker schoon uit een muffin trekt. Ze zijn van nature snel donker! 

Versiertip! 

Staan de muffins in de oven? Laat de bakhulp een hartje tekenen, knip deze uit en plak hem op een satéprikker en versier de muffins met een hartjesprikker. Zo wordt het echt een muffin om van te blozen! 

Dat wordt smikkelen op Valentijnsdag!