Samen koken – Knapperige broccoli nuggets

Yum! Nuggets! Deze variant is groen en erg lekker (en stiekem ook gezond). Hoe leuk om ze samen met de kinderen te gaan maken en vooral.. Om ze te proeven! 

Wat heb je nodig (voor 16-20 nuggets): 

• Halve broccoli 
• 2 speltboterhammen 
• 100 gram geraspte kaas (met minder zout) 
• 2 eieren 

Wat nog meer?

• Broodrooster/koekenpan/oven
• Bakpapier
• Mengkom 

Voorbereiding 

Zet alle spullen samen klaar zodat alles binnen handbereik is. Verwarm de oven op 200 graden. Rooster de boterhammen in een broodrooster, koekenpan of in de oven en maal ze samen met de broccoli fijn tot kruimels. Leg tot slot de ovenplaat met bakpapier alvast klaar. Scan de QR code om naar de instructievideo te gaan.  

Aan de slag! 

1. Zet alle ingrediënten op tafel en doe samen met jouw kinderen de broodkruimels, broccolikruimels, geraspte kaas, eieren en een beetje peper en zout in een kom.
2. Mengen met de handjes! Tot een plakkerig mengsel.
3. De kinderen kunnen nu kleine bolletjes van het mengsel maken en op de bakplaat leggen.
4. Als alle bolletjes op de bakplaat liggen mag de bakplaat 15 minuten in de oven.
5. Draai de balletjes na 15 minuten om en bak nog eens 10 minuten.   

Afgekoeld? Dan kunnen de kinderen allemaal hun zelfgebakken broccoli nugget opeten. En misschien zelfs wel twee!