Samen bakken: Zoete aardappelpannenkoekjes met kwarktopping

Kinderrecept vanaf 1 jaar – 10 minuten bereiden – 20 minuten bakken 

Yes! Het is pannenkoekendag!

Hoe vier je dat het bijna weekend is? Juist! Met een flinke stapel pannenkoeken! Duik met ons de keuken in voor deze lekkernij met een twist; namelijk zoete aardappelpannenkoekjes met kwarktopping. Dit eenvoudige kindvriendelijke recept is perfect voor kinderhandjes die graag willen helpen met het mengen van ingrediënten, versieren én natuurlijk proeven! Samen ontdekken jullie hoe de zoete aardappel en een vleugje kaneel zorgen voor een smakelijke traktatie. Aan tafel!

 

Ingrediënten voor ongeveer 6 kleine pannenkoekjes:

  • 100 gram zoete aardappel 
  • 50gr volkorenmeel 
  • 100ml melk  
  • 1 ei 
  • 1 mespunt zout 
  • 1 tl kaneel 
  • 1 tl bakpoeder 
  • Olijfolie om in te bakken 

Voor de kwarktopping:

  • 100 gram magere kwark 
  • Een snufje kaneel 

 

Tips! Laat kinderen helpen met het mengen van het beslag en het versieren van de pannenkoekjes met de kwarktopping. 

Ook lekker: voeg een handvol fijngesneden spinazie of boerenkool toe aan het beslag. Heb je gelijk weer wat extra groente te pakken! 

 

Trots op het eindresultaat? Deel ze op de socials en vergeet ons niet te taggen. Wie weet zie je de zoete aardappelpannenkoekjes terug in ons Instagram verhaal!@madaga_kindervoeding
 

Meer blogs lezen?
Lees ze hier!